Профессиональные вызовы
- ведение полного цикла документооборота производства;
- разработка калькуляционных и технологических карт;
- расчет себестоимости блюд;
- ведение номенклатуры сырья, готовой продукции и полуфабрикатов;
- проведение приходных накладных;
- формирование и анализ цен на готовые блюда;
- проведении инвентаризаций;
- анализ излишков и недостач по результатам инвентаризаций;
- проведение всех актов приготовлений и списаний;
- формирование и анализ отчетов по запросу руководства;
- контроль остатков на складах;
- выполнение поручений руководителя
Уникальные навыки
- опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите от 2-ух лет;
- умение выстраивать конструктивные рабочие взаимоотношения;
- нацеленность на результат;
- умение работать в режиме многозадачности;
- открытость к новой информации и знаниям;
- уверенное знание таких программ, как Excel, iiko;
- аналитический склад ума и любовь к цифрам
Анкета
Издательство Tilda Publishing
© Официальный сайт арт-кластера «Таврида», АНО «Таврида.Арт» 2024