Профессиональные вызовы
- изготовление хлебобулочных изделий;
- замес теста, начинки;
- порционирование, смешивание и раскладка начинки на заготовки;
- соблюдение ротации;
- проверка начинки на качество, срока годности;
- выпекание хлебобулочных изделий по ТТК
Уникальные навыки
- опыт работы пекарем желателен;
- нацеленность на результат;
- умение работать с мучными изделиями, дрожжевым и слоеным тестом.
- приветствуется опыт работы на должностях: пекарь, пекарь-кондитер, блинопек, повар
Анкета
Издательство Tilda Publishing
© Официальный сайт арт-кластера «Таврида», АНО «Таврида.Арт» 2024