Профессиональные вызовы
- контроль ведения учета ТМЦ, сырья и продукции;
- оценка функциональных возможностей персонала;
- планирование текущей деятельности служб питания;
- участие в формировании системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов точек питания;
- координация и контроль деятельности точек питания
Уникальные навыки
- опыт работы на управленческой позиции от 3−5 лет в аналогичной должности «директор производства», «управляющий фабрики-кухни», «заведующий пищевым производством», «руководитель проекта „фабрика-кухня“;
- высшее образование общественное питание» / «производство пищевых продуктов» / «инженер-технолог пищевых производств»;
- знание стандартов сервиса;
- опыт управление персоналом от 130 человек
Анкета
Издательство Tilda Publishing
© Официальный сайт арт-кластера «Таврида», АНО «Таврида.Арт» 2024