Заместитель руководителя департамента по питанию
Профессиональные вызовы
  • контроль ведения учета ТМЦ, сырья и продукции;
  • оценка функциональных возможностей персонала;
  • планирование текущей деятельности служб питания;
  • участие в формировании системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов точек питания;
  • координация и контроль деятельности точек питания
Уникальные навыки
  • опыт работы на управленческой позиции от 3−5 лет в аналогичной должности «директор производства», «управляющий фабрики-кухни», «заведующий пищевым производством», «руководитель проекта „фабрика-кухня“;
  • высшее образование общественное питание» / «производство пищевых продуктов» / «инженер-технолог пищевых производств»;
  • знание стандартов сервиса;
  • опыт управление персоналом от 130 человек
Издательство Tilda Publishing
Техподдержка
Сотрудничество
© Официальный сайт арт-кластера «Таврида», АНО «Таврида.Арт» 2024